Aynen dediğiniz gibi bunlar alışkanlıklardan ibaret sorunlar. Ben kendi geçişimi hatırlıyorum da (2007) yürütülen kampanya ve dersler sayesinde çok kolay atlamıştım bu sorunu. Ama öncelikle bilmek gerekir ki mantık ve taban açısından macromedia programları ile adobe arasında büyük uçurumlar yoktu. Benzerlikler üstünden gidersek sorun daha çabuk çözülür. Örneğin corel tabanından gelme birinin adobeye geçmesi çok çok daha zor çünkü mantık tamamen farklı. Ben freehand ve ai arası çok büyük fark görmedim hiç bir zaman tabi benim geçtiğim zamanda ki ai cs ve cs2 ile macromedia mx sürümleri arasındaki farkın daha küçük olduğunu da gözardı etmemek gerekir..
1. Sorunuz için olumlu bir cevabım yoktu. Biraz araştırma yaptım. Prefrencesde gezindim alakalı bir şey göremedim. Ama biliyorsunuz kısayolu ctrl+R yada elma+R. Amma tam olarak beklentinizi karşılamasa bile cetvelleriniz boş bir sayfada açıkken dökümanınız template olarak kaydederseniz, o sayfayı her açısınızda cetvellerde geliyor. Sonradan boyutlandırmanızı yapabilirsiniz.
2. Swatches paneli biliyorsunuz freehandden çok farklı değil kendi renk paletlerinizi yaratabilir onları istediğiniz zaman çağırabilirsiniz. Bu paletin sağdaki kulakçığından çıkan bölümde ilgili seçenekleri göreceksiniz. Ki hazır onlarca güzel palette var.
Bunların dışında aynı FH'de olduğu gibi sadece kullandığım renkleri göreyim, kullanmadıklarım swatchesden kalksın gibi bir çok seçenek de mevcuttur.
3. Sorunuza ezberden yanıt vereceğim. Güncel bir sistem kullanmak kaydıyla her yeni sürümde Adobe programların hızlandıkları bir gerçek. Hatta CS6'da acrobat ve Indesign dışında neredeyse 64 bit olmayan yazılımı kalmadı adobenin. CC'de benzer performans iyileştirmeleri yaptıklarını biliyorum. Ama CC'nin lisanslama olayının çok farklı olduğunu da göz önünden bulundurmanız gerekli.